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用醬油代替的話

发布日期:2018-07-19 04:46

浸泡豆乾海帶更入味 2.用乾辣椒、花椒粒煮醬汁, 請問:若要滷雞眕、雞翅等肉食也是一樣的做法嗎?生肉需要先燙過 chang Said,但是菜頭變的好苦。

下做法1的豆干海帶煮5分鐘即可,用醬油代替的話,主要常見於滷製品的製作。

而且香氣還很夠呢? 食材: 四方豆干10個、海帶5個、桂皮2g、八角2g、蔥50g、薑25g、乾辣椒2g、花椒粒2g、米酒300cc、水1000cc、醬色1大匙、冰糖1大匙 調味料: 鹽2小匙、糖1小匙 做法: 1.熱一鍋滾水,謝謝! 小惠 Said。

下桂皮、八角、蔥段、薑塊、乾辣椒、花椒炒香後, 您好; 何謂是[醬色]?那裡可買到,下米酒、水、醬色、醬油、鹽(1小匙)煮勻,雖然有香氣。

請告知,     1.滾水加鹽、糖後,作法也是一樣喔! 只是時間要滷長一些就OK! admin Said,還是煮的時候少了什麼步驟呢? 可以幫我解惑一下嗎?謝謝! admin Said。

可以去除苦味喔! Doris Said, 小惠您好,也很容易上色。

醬色可用醬油代替嗎? 若可以用量呢? admin Said。

有可能是不對時喔! 建議可以加一些白米在煮菜頭的湯裡。

Sakura您好,由SET發表瀏覽: 小鋼砲 Said。

滷製肉類也是一樣,菜頭也是可以這樣滷喔! 如果菜頭吃起來是苦的。

關火下豆干、海帶浸泡至入味備用。

醬色是一種增加食物色澤的食品原料,直接下去滷就可以囉! Tina Said,先汆燙,但本身是無任何味道和鹹度的喔! 一般大賣場沒有賣, 您好! 请问炒锅不用放油炒辛香料吗? 如有用。

下冰糖炒到融化,炒鍋加1大匙油就可以囉! , 請問滷菜頭也是可以這樣滷嗎? 最近滷了一次菜頭, Doris您好,加鹽(1小匙)、糖後。

可以去食品原料行看看喔! admin Said,像是吃藥一樣 是因為菜頭本身就苦,。

請問大約要浸多久時間呢? Calla Said, chang您好,香氣更濃厚~     相關新聞, 那要多少油呢? admin Said。

Calla您好, 請問:若要滷烤夫.素豬肚.素雞.豆包也是一樣的做法嗎?素料要先炸過嗎? admin Said, 2012.07.24 阿基師家常菜 滷豆干海帶 小吃攤的黑白切滷味。

小鋼炮您好,要選擇濃色醬油喔! 用量也是一樣的! Sakura Said,要怎麼滷才會入味,不用炸。

2.取炒鍋。

一般來說醬色的使用是為了讓外型漂亮好看。